Más de 600 millones de personas -tanto como la población de Norteamérica- padecen una enfermedad conocida como rubor asiático o resplandor asiático. Le pedimos a nuestro dermatólogo fundador, el Dr. Steve, que nos contara cómo aconseja a sus pacientes que buscan una cura para el síndrome del rubor asiático.
¿Qué es el rubor asiático/brillo asiático?
El Asian Flush, la cara roja que les sale a muchos asiáticos cuando beben alcohol, es una deficiencia de una enzima hepática que metaboliza el alcohol, y está bien documentada entre las personas de herencia coreana, china y de Asia oriental.
En concreto, cuando beben alcohol se impide que una enzima del hígado (la aldehído deshidrogenasa 2) haga su trabajo: descomponer el alcohol en acetaldehído, un compuesto muy tóxico que contribuye a la sensación de resaca.
En la mayoría de las personas, el acetaldehído se transforma rápidamente en acetato y agua inofensivos. Pero en muchos asiáticos que lo padecen, el acetaldehído se acumula en el hígado y en el cuerpo y provoca la dilatación de los vasos sanguíneos y la liberación de histamina, una sustancia química del cuerpo asociada a las respuestas inmunitarias que provoca picor y enrojecimiento, lo que se conoce como resplandor asiático o Asian Flush.
Cómo prevenir el resplandor asiático
Bebe con moderación:
Esto es una obviedad. Una sugerencia: Los hombres deben limitarse a dos bebidas al día y las mujeres a un máximo de una bebida alcohólica al día. Una bebida alcohólica estándar: 1 lata de cerveza (355 ml/5% de alcohol) o 1 vaso de vino (unos 150 ml/12,5% de alcohol).
"La cosa es que no puedes metabolizar el alcohol más rápido si tienes más de él en tu sistema", dijo el dermatólogo fundador de Geologie, el Dr. Steve. "Así que si usted tiene una acumulación repentina de alcohol, como los tragos de licor, usted tiene una cantidad más alta que conduce a una mayor reacción y por lo que sólo toma más tiempo para metabolizar y el efecto es mayor."
Evite los atracones de alcohol:
Las borracheras sobrecargan la capacidad del cuerpo para metabolizar el alcohol. Esto se debe a que el hígado sólo puede metabolizar aproximadamente una onza de alcohol por hora (eso es menos que una lata de cerveza o una copa de vino). Eso no es mucha cerveza.
Elige bebidas con menos contenido de alcohol:
Lee las etiquetas. Elige vinos tintos o blancos con 12,5% o menos de alcohol por volumen (APV). Las cervezas, los vinos refrigerados, el vino de mesa y el vino espumoso tienen menos APV que los licores. "Si tomas una cerveza, bebe a sorbos lentamente, así disolverás el alcohol un poco más rápido y se reduce el efecto de enjuague", dice el Dr. Steve.
Si sufres el síndrome del sofoco asiático, espera a que se te pase el enrojecimiento antes de tomar otra copa para evitar la sobrecarga de acetaldehído. (O simplemente utiliza un filtro en tu foto de Instagram para ocultar la cara roja).
Come antes y/o mientras bebes:
Comer antes y mientras se bebe es la única forma práctica de controlar el alcohol, aparte de la velocidad y la cantidad de la ingesta. Si hay poca o ninguna comida en el estómago cuando se bebe, el alcohol se absorbe más rápidamente en el intestino delgado. Consejo: las grasas y los hidratos de carbono tardan mucho más en digerirse que las proteínas, por lo que picar semillas, frutos secos, queso, pizza, pasta y pan ralentizará la absorción.
Bebe agua:
Como el alcohol es un diurético, puede aumentar tu sed. Saboréala con agua o bebidas no alcohólicas, como las soluciones electrolíticas y las bebidas rehidratantes. Contienen sodio y potasio que se pierden durante el consumo de alcohol.
Utiliza bloqueadores H2:
Algunas personas toman un bloqueador de la histamina 2 (H2), como Zantac, Pepcid o Tagamet, antes de empezar a beber para ralentizar la descomposición del alcohol en acetaldehído en el torrente sanguíneo. "Cuando tienes un problema de liberación de histamina, lo que ocurre es que te ruborizas, estornudas y te congestionas", dijo el Dr. Steve. "El H2 bloquea eso para que no tengas tanta vasodilatación en los vasos sanguíneos, no se abren tanto y tendrás menos enrojecimiento".